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Café de Origen

Creemos que el café es más que un sabor o un producto, es una pausa en nuestro día, un lugar para la comunión y la amistad.

Un porcentaje de nuestras ganancias es dirigido al apoyo de agencias misioneras.
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HISTORIA

Nos hemos unido a los caficultores de las Veredas de las Fincas de Acaima Café [Sasaima, Cundinamarca], para traer a tus manos el fruto de la tradición y el sabor de Colombia.

Nos encanta ser facilitadores del encuentro entre el café de Origen y los encuentros diarios con Jesús. Una conversación, un tiempo de silencio, y un café en la mesa, puede ser un momento catalizador.

“Nos preocupamos cuidadosamente por cada detalle en el proceso de producción, por ser café de origen finca garantizamos la trazabilidad desde el semillero, el cuidado del cultivo, su beneficio hasta el proceso de transformación en la planta torrefactora (trilla, tostión y empaque) ubicada también en fincas Acaima. La selección manual y los controles de calidad en nuestro laboratorio nos permite garantizar que el café que recibe siempre tenga las mismas características de calidad superior. Todo esto hace de Acaima Café un café especial.,” – Productores de Acaima Café.

Los productores de acaima están comprometidos con nuestra iniciativa y garantizan la calidad del café que enviamos semanalmente a nuestros clientes en todo el mundo.

CONOCE NUESTRO CAFÉ

CAFÉ TOSTADO TIPO PREMIUM
CARACTERÍSTICAS:
Tostión: Media.
Molienda: Media.
Color: Uniforme.
Olor: Característico del café Colombiano.
Acidez media, se pueden resaltas notas a panela, melao o caramelo, y cítricas.
EMPAQUE: Bolsa de 250 g, 500 g, 2.5 Kg o a convenir.
PRESENTACION: En grano o molido.

CAFÉ TOSTADO TIPO BARISTA
CARACTERÍSTICAS:
Tostión: Media alta.
Molienda: Entre fina y Media.
Color: Uniforme.
Olor: Característico del café Colombiano.
Acidez media, se pueden percibir notas dulces
y cítricas.
EMPAQUE: Bolsa de 250 g, 500 g, 2.5 Kg o a convenir.
PRESENTACION: En grano o molido.

Las líneas de café Barista y Premium han sido desarrolladas teniendo en cuenta las características físicas de los granos y una curva de tostión diseñada para resalta las mejores características de cada uno de ellos.

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